Descripción
El aceite virgen extra de la variedad Picual tiende hacia tonalidades verdosas. De olor afrutado, fresco y fragante. En su sabor prepondera un ligero amargor con intenso gusto a la propia aceituna dejando un final de boca exquisito y un retrogusto prolongado. El tipo de suelo, la cuidada selección de los frutos y su alto nivel de exigencia durante el proceso de elaboración se puede afirmar que se trata de uno de los aceites más exquisitos del mundo.
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